Зерновой набор Хлебное вино от от Фомы Менделеева
- Модель: Хлебное вино
Хлебное вино появилось на Руси как минимум в 16 веке. Это
настоящий Русский дистиллят, можно сказать национальный крепкий алкогольный
напиток.
Свойственный ему аромат свежевыпеченного хлеба не оставит равнодушным даже
самого искушенного ценителя крепкого алкоголя.
Зерновой набор "Хлебное вино" рассчитан на заторный чан 25 или 37 литров.
Ориентировочный объем получаемого продукта 2-3 литра крепостью 38% на чан 25 литров и 3-4,5 литра на чан 37 литров.
Хлебное вино готовят из бражки или хлебного сусла получаемого по пивной технологии.
Основным сырьем для получения хлебного вина является ячмень, рожь и пшеница, а для осахаривания этих злаков использовали в основном ячменный солод т.к. с данным видом солода процесс фильтрации сусла был на много эффективнее!
Крепость хлебного вина варьируется от 38% алкоголя (полугар)
до 75% (двойной спирт).
Состав:
- Солод ячменный
- Рожь озимая
- Пшеница
- Солод ржаной ферментированный
- Дрожжи Fermentis USW-6
- Рисовая шелуха
- 670 руб. за шт
Хлебное вино появилось на Руси как минимум в 16 веке. Это
настоящий Русский дистиллят, можно сказать национальный крепкий алкогольный
напиток.
Свойственный ему аромат свежевыпеченного хлеба не оставит равнодушным даже
самого искушенного ценителя крепкого алкоголя.
Зерновой набор "Хлебное вино" рассчитан на заторный чан 25 или 37 литров.
Ориентировочный объем получаемого продукта 2-3 литра крепостью 38% на чан 25 литров и 3-4,5 литра на чан 37 литров.
Хлебное вино готовят из бражки или хлебного сусла получаемого по пивной технологии.
Основным сырьем для получения хлебного вина является ячмень, рожь и пшеница, а для осахаривания этих злаков использовали в основном ячменный солод т.к. с данным видом солода процесс фильтрации сусла был на много эффективнее!
Крепость хлебного вина варьируется от 38% алкоголя (полугар)
до 75% (двойной спирт).
Состав:
- Солод ячменный
- Рожь озимая
- Пшеница
- Солод ржаной ферментированный
- Дрожжи Fermentis USW-6
- Рисовая шелуха
1 390 руб.